La mantequilla es un ingrediente que se utiliza en la cocina para preparar diferentes recetas, como postres, o simplemente para agregar al pan tostado.
En el pasillo del supermercado se puede encontrar una amplia variedad de marcas de mantequilla e incluso algunas dicen tener menos que sal que otras.
Debido a estas y otras leyendas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio en 2020 en el que evaluó 35 marcas de este tipo y encontró que algunas mantequillas en realidad no lo son.
MANTEQUILLAS QUE ENGAÑAN AL CONSUMIDOR
Los resultados de su análisis en ese entonces mostraron que 4 marcas no deberían llamarse mantequillas. Dichos productos son:
Producto Chipilo/Mantequilla de leche de vaca 90g: Contiene grasa vegetal
Selecto BRAND/Mantequilla pasteurizada pura de vaca con sal 90g
Selecto BRAND/Mantequilla pasteurizada pura de vaca sin sal 90g
Soriana/Mantequilla sin sal 90g
Estas 4 marcas utilizan de forma indebida la denominación de mantequilla, pues ninguno de estos productos es mantequilla realmente.
Como recomendaciones generales la Profeco sugiere que, al comprar uno de estos productos, se verifique estos aspectos:
Fecha de caducidad
Envase en perfectas condiciones
Que haya estado bien refrigerado en el supermercado
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