La salsa catsup, uno de los condimentos favoritos para acompañar diversas comidas, ha sido motivo de debate durante años en cuanto a su almacenamiento correcto.
Al igual que la polémica sobre si la pizza debe piña o no, la cuestión se centra ahora en si la salsa de tomate debe refrigerarse o guardarse en la alacena ha generado opiniones encontradas entre los amantes de este popular condimento.
En muchos restaurantes de comida rapida, la catsup se encuentra en el centro de las mesas y se mantiene a temperatura ambiente, sin que su sabor se vea afectado ni arruine las comidas de los comensales. Además, para la mayoría de las personas, la salsa de tomate se guarda en la oscuridad de la despensa, confiando en que su envase de plástico o bolsa es suficiente para conservar su calidad. No obstante, parece que este sector de la población ha estado equivocado.
Recientemente, la empresa Kraft Heinz, reconocida por fabricar salsas y condimentos como mayonesa, mostaza y catsup, aclaró a través de un tuit que la catsup debe guardarse en el refrigerador.
En la cuenta de Heinz del Reino Unido, la empresa realizó una encuesta debido a la sorpresa expresada durante muchas personas al descubrir que no almacenaban su salsa catsup en el frío, viviendo engañadas varios años. En esta encuesta, en la que participaron 13.178 personas, un sorprendente 36,7% confesó guardar su salsa catsup en la despensa.
Por supuesto, muchos defensores de la forma tradicional de guardar la catsup cuestionaron a aquellos que la almacenan en el refrigerador, preguntándoles cómo es posible disfrutar de una comida caliente con una salsa fría. Además, se dirigió a Heinz, reclamándole por no especificar claramente las instrucciones de almacenamiento en sus productos.
Uno de los usuarios de Twitter afirmó:
"La catsup Heinz se guarda en la despensa para su almacenamiento, luego se guarda en el refrigerador cuando se rompe el sello y está lista para usar".
Otro usuario expresó:
"Durante toda mi vida la mantuvo en el refrigerador y odiaba la catsup fría en las papas fritas calientes, así que leí la botella. ¡La catsup ahora se guarda en la despensa!".
El debate sobre el almacenamiento de la salsa catsup continúa abierto, y cada persona tendrá su propia preferencia en este asunto culinario. Mientras tanto, aquellos que estén en conflicto podrán optar por seguir las recomendaciones de Heinz y refrigerar su catsup para garantizar su frescura o confiar en su almacenamiento en la alacena, como han hecho años. En última instancia, la elección está en manos de los amantes de esta popular salsa de tomate.
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